Logo Barcelona Culinary Hub
Blog
Campus Virtual
Solicita información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
+34 932 517 104
BCH AL PUNTO ESTO ES UN TEXTO PARA VERLO

BCH AL PUNTO

BLOG DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, en BCH AL PUNTO encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

Café

TIPOS DE CAFÉ PARA TU NEGOCIO

Xperience
comanda

TODO SOBRE LA COMANDA EN EL RESTAURANTE

Management
tendencias 2022

TENDENCIAS HOSTELERIA 2022

Xperience
reservas restauracion

PLATAFORMA DE RESERVAS ONLINE

Management
Blog card; 22

HOSPITALITY INNOVATION PLANET | HIP 2022

Xperience
% panadero

TODO SOBRE EL PORCENTAJE PANADERO

Gastronomía
Blog card; Escandallo

EL ESCANDALLO EN COCINA

Management
neo restauración

DESCUBRE LA NEO-RESTAURACIÓN

Xperience
Blog card;

IMPORTANCIA CARTA DE ALÉRGENOS

Ciencia y Cocina
Jefe de Cocina

EL JEFE DE COCINA Y SUS FUNCIONES

Management
Blog card; arte culinario

CONOCE MÁS CULTURAS CON EL ARTE CULINARIO

Gastronomía
carne procesada

TODO SOBRE LA CARNE PROCESADA

Gastronomía
portada blog; km0

PRODUCTO KM0

Sostenibilidad
Food and beverage

FOOD AND BEVERAGE MANAGER

Management
Restaurant Host

RESTAURANT HOST

Management
blog card: carne vegetal

¿CUÁL ES LA MEJOR CARNE VEGETAL?

Ciencia y Cocina
cocina saludable

EL USO DE TÉCNICAS CIULINARIAS SALUDABLES EN TODOS LOS TIPOS DE COCINA

Nutrición
emprender un restaurante

EMPRENDER UN RESTAURANTE

Management
Guías Culinarias

GUÍAS DE RESTAURANTE

Comunicación
Cocina Fusión

TODO SOBRE LA COCINA FUSIÓN

Gastronomía
Card Image: Rentabilidad restaurante

LA RENTABILIDAD DE UN RESTAURANTE

Management
card image; innovar en restaurantes

¿CÓMO INNOVAR EN RESTAURANTES?

Innovación
Gala Michelín 2022

GALA GUÍA MICHELÍN 2022

Gastronomía
Apps Restaurantes

APPS PARA GESTIONAR RESTAURANTES

Management
+34 932 517 104
Solicitar información
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.