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Leadership in Sustainable Gastronomy Initiatives
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UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
+34 932 517 104
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Nuestra misión

 

Explorando el liderazgo en gastronomía sostenible: una iniciativa colaborativa

Una iniciativa innovadora centrada en explorar e investigar el liderazgo en gastronomía sostenible. Este programa pionero a largo plazo, presentado conjuntamente por dos prestigiosas instituciones académicas, tiene como objetivo abordar algunos de los desafíos más actuales en las prácticas alimentarias sostenibles y cultivar una nueva generación.
de líderes en este campo vital.

 

 

Únete a nosotros para dar forma al futuro de la alimentación

Te invitamos a ser parte de este viaje transformador. Juntos, a través de la investigación, la educación y la colaboración, podemos allanar el camino hacia un futuro más sostenible. Mantente atento para conocer las oportunidades de participar en nuestra iniciativa. Para obtener más información, visite nuestro sitio web. Esperamos contar con su apoyo y participación para lograr un impacto significativo en el futuro de la gastronomía sostenible.

Leadership in Sustainable Gastronomy Initiatives

NUESTRAS INICIATIVAS

Research center

La piedra angular de nuestra iniciativa es el establecimiento de un centro de investigación innovador dedicado a la gastronomía sostenible. Este centro sirve como centro para la investigación innovadora, reuniendo a expertos, académicos y profesionales para desarrollar soluciones de vanguardia y promover las mejores prácticas en sistemas alimentarios sostenibles.

 

 

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Podcast sobre cocina sostenible

En esta serie de podcasts, un proyecto conjunto del Culinary Institute of America y el Barcelona Culinary Hub, hablamos con diferentes expertos de todo el mundo sobre la alimentación, la restauración y uno de los temas más críticos de nuestro tiempo: la sostenibilidad.

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Seminarios web sobre liderazgo sostenible

Para fomentar el intercambio de conocimientos e involucrar a una audiencia más amplia, lanzamos una serie de seminarios web. Estas sesiones contarán con oradores de renombre de la CIA, que cubrirán diversos temas como la agricultura sostenible, el desperdicio de alimentos y el papel de la tecnología en la promoción en las artes culinarias.

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Tomorrow Tastes Mediterranean

Como punto destacado de nuestra iniciativa, estamos entusiasmados de albergar parte de la Conferencia Tomorrow Tastes Mediterranean. Este prestigioso evento reúne anualmente a líderes de opinión, chefs, investigadores y responsables políticos para debatir y mostrar las innovaciones en la cocina mediterránea y su papel en la gastronomía sostenible. El congreso proporciona una plataforma para establecer contactos, aprender e inspirarse en un cambio viable en el panorama alimentario mundial.

Descubre más sobre este evento

 

 

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Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a [email protected]. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a [email protected] o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.