DESCUBRE NUESTRO GRADO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN GASTRONÓMICA
Obtén una titulación universitaria de la Universitat de Barcelona mientras desarrollas las competencias, la experiencia práctica y la visión profesional que demanda el sector gastronómico. Fórmate junto a referentes de la alta cocina y prepárate para liderar los nuevos retos de la gastronomía.
BARCELONA CULINARY HUB BY MARTÍN BERASATEGUI: LA NUEVA ESCUELA DE COCINA Y GASTRONOMÍA
Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui es la nueva Escuela de Cocina y Gastronomía, un centro adscrito a la Universitat de Barcelona e integrado en la red internacional de Planeta Formación y Universidades. Nace con el propósito de formar a los profesionales combinando excelencia académica, innovación y una conexión directa con la realidad del sector.
La esencia y la filosofía de Martín Berasategui están presentes en todo el proyecto académico, lo que nos permite:
- Incorporar su visión, experiencia y nivel de exigencia al modelo formativo a través de un Comité de Excelencia designado por él.
- Aplicar una metodología propia basada en la planificación estratégica, el seguimiento continuo y un modelo de trabajo estructurado.
- Transmitir los valores que han convertido a Martín Berasategui en un referente internacional: respeto por el producto, excelencia técnica, disciplina, innovación y creatividad al servicio del sabor.
Ventajas de estudiar en la nueva escuela de Martín Berasategui
Aprende con el chef español con más estrellas Michelin
Una escuela conectada con la realidad de la gastronomía
Formación universitaria con reconocimiento académico
Una carrera con oportunidades desde el primer curso
DESCUBRE NUESTROS PROGRAMAS EN GASTRONOMÍA Y ALTA COCINA
Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui nace para formar a los profesionales que liderarán la gastronomía del futuro. Una institución que combina la excelencia académica con la experiencia de uno de los grandes referentes de la alta cocina, a través de grados universitarios, másteres y ciclos formativos especializados.
DIRECCIÓN DE ALTA COCINA
MÁSTER EN GESTIÓN EN ALTA PASTELERÍA PROFESIONAL
MÁSTER EN MARKETING GASTRONÓMICO
GRADO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN GASTRONÓMICA
CICLO GRADO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA
DESCUBRE NUESTRO CAMPUS EN BARCELONA
Descubre el Campus Martín Berasategui Culinary Hub con unas instalaciones que cuentan con aulas prácticas, polivalentes, espacios de estudio de vanguardia con un claro objetivo: impulsar a nuestro alumnado a desarrollar su mejor versión en el ámbito de la alta cocina.
Metro: Bellvitge
FGC: Gornal
Renfe: Bellvitge-Gornal
Bus: H12, L94, L86, L95
TENDENCIAS DEL SECTOR GASTRONÓMICO
Novedades de Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui, análisis y tendencias de gastronomía, negocio y nutrición, para mantenerte al día del sector.
