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BCH AL PUNTO

BLOG DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA

Constantemente conectados para saber qué se cuece en el sector, en BCH AL PUNTO encontrarás las últimas novedades del panorama gastronómico a la vez que la relación entre ciencia y cocina. Mantente al día de la actualidad gastronómica y las tendencias en cocina:

Blog: Gastronomía Social

20 de Noviembre de 2020

LOS GRANDES CHEFS SE SUMAN A LA SOSTENIBILIDAD : GASTRONOMÍA SOCIAL

Sostenibilidad
Blog: We're smart green

14 de Noviembre de 2020

DESCUBRE RESTAURANTES SALUDABLES CON WE'RE SMART GREEN GUIDE

Nutrición
Habilidades Directivas

10 de Noviembre de 2020

HABILIDADES DIRECTIVAS EN LA HOSTELERÍA - EL LIDERAZGO

Innovación
Comidas Healthy - campo a la mesa

7 de Noviembre de 2020

COMIDAS HEALTHY: LA MEJOR PROPUESTA DEL CAMPO A LA MESA

Sostenibilidad
BLOG: Comida española

3 de Noviembre de 2020

EL VALOR DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA Y SU EVOLUCIÓN

Gastronomía
Cocina y Ciencia

29 de Octubre de 2020

Ciencias gastronómicas: química en la cocina

Ciencia y Cocina
PIB

25 de Octubre de 2020

¿CUÁL ES EL IMPACTO DE LA GASTRONOMÍA EN EL PIB ESPAÑOL?

Management
Cocina Gourmet

21 de Octubre de 2020

PRODUCTOS CON SELLO DE CHEF, MARCA DE LA ALTA COCINA

Gastronomía
Ingredientes

22 de Julio de 2020

CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LA COCINA

Gastronomía
Palillos Chinos

7 de Julio de 2020

FUTURAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS

Gastronomía
+34 932 517 104
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