NOTICIAS FRESCAS
Barcelona Culinary Hub inicia el curso presenc
Este mes de octubre da comienzo la oferta formativa presencial del primer centro universitario centrado en la gastronomía con visión de negocio. Descubre más aquí.
Barcelona Culinary Hub abre las puertas del campus
La primera escuela universitaria centrada en el Management Gastronómico abre las puertas de su campus y da comienzo la oferta formativa presencial. Descubre más aquí.
Sustainable Culinary Thinklab, una iniciativa de la CIA y BCH
BCH y CIA se unen en el Sustainable Culinary ThinkLab, una iniciativa con el objetivo de investigar, promover e innovar en gastronomía sostenible. Más info aquí.
Eatable Adventures y la importancia de una formación a la hora de emprender
Mila Valcárcel, socia de Eatable Adventures, ha dado una ponencia a los alumnos del Máster en Innovación del BCH sobre aceleradoras en FoodTech. Todo aquí.
Presentamos el nuevo Grado en Dirección Gastronómica
Presentamos el grado que formará a futuros profesionales capaces de liderar el sector alimentario y gastronómico. Un grado novedoso, innovador y disruptivo.
Barcelona Culinary Hub and Science & Cooking World Congress
El evento tendrá lugar del 8 al 10 de noviembre en la Universitat de Barcelona. Entre los ponentes estará el último ganador del Premio Princesa de Asturias de la Concordia, José Andrés.
BCH se úne al sector en la celebración de la feria HIP
Barcelona Culinary Hub participa en el evento como socio global principal. Además, participará en el Plan de Apoyo a la Hostelería que lidera el HIP.
El boom de las “dark kitchen” y cómo han cambiado el mundo de la gastronomía
Barcelona Culinary Hub ofrece el máster “Innovación, Emprendimiento y Gestión Culinaria” para los interesados en este cambio de modelo de negocio.
Tomorrow Tastes Mediterranean 20-21
Este año, la dieta mediterránea fue nombrada una vez más como la mejor dieta general del mundo. ¿Qué significa esto para los profesionales de la alimentación?