NOTICIAS FRESCAS

Estrenamos el Ciclo de webinars de Liderazgo sostenible organizado por Barcelona Culinary Hub y Culinary Institute of America. En esta primera conferencia hablamos con Vincent Carvalho, con el que abordamos uno de los desafíos más actuales de la industria alimentaria: el desperdicio alimentario.

Del 18 al 21 de abril de 2024 se celebra la ruta gastronómica "Primavera de Tapas" en Hospitalet de Llobregat. Barcelona Culinary Hub apadrina este evento que tiene como objetivo potenciar esta ciudad como destino turístico gastronómico. 

Barcelona Culinary Hub, perteneciente a Planeta Formación y Universidades, ha lanzado un programa de ayudas al estudio dirigido a estudiantes ecuatorianos residentes en España que destaquen por méritos académicos.

Durante el 13 al 17 de marzo estuvimos en la Fira de Montjuic de Barcelona para orientar e informar a padres, madres y alumnos sobre nuestros programas de Grado y Ciclos Formativos.

Durante la visita han podido conocer a nuestros alumnos y descubrir las innovadoras instalaciones de 4.000 M2.

El sector de la panadería genera en España cerca de 200.000 empleos y actualmente cuenta con 45.000 puntos de venta. 

Una formación que tiene como objetivo que los alumnos aprendan a crear ofertas gastronómicas saludables, atractivas y rentables en el sector de la restauración.

La exponencial apertura de negocios gastronómicos en España demanda una profesionalización y preparación de los profesionales del sector.

Mariel Colmán, PhD en Nutrición y directora del master de Formación Permanente en Nutrición y diseño de menús saludables propone un menú navideño atractivo, saludable y nutritivo