Barcelona Culinary Hub se Adhiere a la Iniciativa de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025

Barcelona Culinary Hub se ha adherido a la iniciativa de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, un reconocimiento anunciado por la presidenta del Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) el pasado 6 de junio de 2023. 

Esta distinción convierte a Cataluña en la primera región europea en recibir este reconocimiento, una oportunidad excepcional para fortalecer las sinergias entre los stakeholders involucrados, destacando y promoviendo el patrimonio y tejido agroalimentario y culinario catalán tanto a nivel local como internacional. 

El objetivo de esta adhesión es consolidar a nuestra institución como parte del motor educativo gastronómico de la región, puesto que los pilares de Barcelona Culinary Hub se basan en promover la innovación, la formación y la investigación gastronómica de calidad a los futuros profesionales del sector. 

Es crucial que las empresas y organizaciones se adhieran a la iniciativa de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025 porque su participación activa fortalecerá la visibilidad y el impacto de esta distinción a nivel global. 

Esta colaboración permitirá destacar el valor del patrimonio agroalimentario y culinario de Cataluña, potenciando su reconocimiento internacional y fomentando un turismo enogastronómico sostenible y de calidad. Además, adherirse a este proyecto proporciona una plataforma excelente para promover sus productos y servicios, contribuyendo a la cohesión y dinamización del territorio. 

Para Barcelona Culinary Hub, unirse a esta campaña representa una oportunidad estratégica para consolidarse como un motor educativo y gastronómico en la región. Como centro adscrito a la Universidad de Barcelona y escuela superior de gastronomía, Barcelona Culinary Hub está en una posición única para promover la innovación, formación e investigación gastronómica de calidad, así como la sostenibilidad y creatividad entre los futuros profesionales del sector. 

Al alinearse con esta iniciativa, la universidad no solo refuerza su compromiso con estos valores fundamentales, sino que también se posiciona como un líder en la educación y promoción de la excelencia gastronómica, contribuyendo al objetivo de Cataluña de convertirse en un referente mundial en la alimentación y el turismo enogastronómico. Para conocer más detalles sobre esta iniciativa, visita nuestro blog "Al Punto".