Estrategias de contenido para restaurantes: qué publicar y cómo conectar con la audiencia

Las estadísticas de marketing gastronómico son claras: los consumidores confían en las reseñas y en las recomendaciones de influencers, usan las redes sociales para descubrir nuevos locales y están dispuestos a pagar más en un restaurante por una experiencia gastronómica. Todo ello forma parte del marketing digital, y hoy nos centramos en una herramienta dentro de él: las estrategias de contenido. Además de ganar visibilidad, generan interacción y ayudan a conectar con la audiencia. 

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¿Por qué es clave el contenido en redes para un restaurante? 

Una de las temáticas principales que vemos en las redes sociales es la gastronomía. Y no es casualidad, ya que se trata de un sector con el que nos relacionamos a través de todos los sentidos. Los blogs gastronómicos tienen un 300% más de tráfico que una web tradicional de un restaurante. Los consumidores navegan en busca de platos atractivos, recetas, opiniones y experiencias gastronómicas. Por eso, el contenido para restaurantes se ha convertido hoy en día en una herramienta indispensable para ganar visibilidad ante el público objetivo. 

Impacto del contenido visual en la decisión del cliente 

El 60% de los consumidores declara que reservan mesa después de haber visto un anuncio en las redes sociales. Instagram es la red con mayor número de publicaciones sobre comida, seguida de TikTok y Pinterest. Pero, además de la publicidad, las estrategias de contenido también son indispensables para atraer clientes. Y es que los usuarios las consultan en búsqueda de inspiración para sus recetas, para planificar sus comidas o para dar con nuevos locales donde comer. 

Tipos de publicaciones que generan más engagement 

Existen diferentes tipos de publicaciones que sirven para promocionar un restaurante en las redes sociales. En el caso de los blogs, que son los que tienen un mayor impacto, los usuarios buscan recetas, consejos de cocina o la historia detrás de los platos. 

Pero si nos centramos en el tipo de formato, los vídeos son los que mayor engagement generan actualmente. Al ser dinámicos, son eficaces para mantener la atención del público. Por temática, los vídeos sobre recetas son el contenido gastronómico más popular. Sin embargo, para que funcionen deben ser de calidad y con una estética cuidada. 

Estrategias efectivas de contenido para restaurantes 

Las estrategias de contenido se refieren a aquella información, ideas o experiencias que se comparten a través de canales de comunicación. El objetivo es ganar visibilidad, mejorar el posicionamiento y generar oportunidades de negocio, entre otros. Pero no basta con crear un simple texto y acompañarlo de una foto o un vídeo. Se requiere un estudio del tipo de contenido según la audiencia, planificación y conocer cuáles son los canales adecuados. 

Cómo usar storytelling para conectar con la audiencia 

Una herramienta eficaz en las estrategias de contenido es el brand storytelling en hostelería y restauración. Consiste en transmitir emociones y valores a través de la publicación. Para ello, se debe contar una historia. Esta puede ser la del chef, la inspiración que llevó a crear un plato o el origen de los ingredientes. Se trata de crear un vínculo con el cliente. 

Publicaciones interactivas: encuestas, sorteos y challenges 

Las redes sociales han dejado de premiar el número de seguidores, para centrarse en la interacción. Para animar a los usuarios a participar, se pueden incluir encuestas sobre platos nuevos, retos gastronómicos o sorteos con descuentos. Por ejemplo, un reto donde los clientes suban fotos con un plato especial y usen un hashtag del restaurante genera visibilidad y atraerá a nuevos clientes. 

Contenido generado por el usuario: cómo fomentarlo 

El contenido que comparten los propios clientes es una de las herramientas más eficaces, puesto que otros potenciales confiarán en su criterio y opinión. Por tanto, se trata de animar al público a compartir sus fotos etiquetando al restaurante o dejando reseñas en Google. En paralelo, plataformas como TripAdvisor o Instagram son eficaces para reforzar la reputación del local a través de esta estrategia. 

Frecuencia y horarios de publicación para maximizar el alcance 

Las estrategias de contenido también deben ser periódicas para que los clientes sepan qué esperar. Además, contribuye a mantenerse en su recuerdo como una de las opciones disponibles. 

Cuántas veces publicar a la semana y en qué horarios 

Puesto que crear contenido lleva tiempo y no podemos sacrificar calidad por cantidad, tres publicaciones a la semana son una buena cifra. En cuanto a los horarios, el mejor momento es cuando los usuarios están en las horas de comida. Por tanto, entre las 12 h y las 14 h, y entre las 19 h y las 21 h. 

Herramientas para programar contenido y automatizar procesos 

Para facilitar la gestión de redes, herramientas como Hootsuite, Metricool o Later permiten programar las publicaciones y analizar los resultados. Dado que todas ellas trabajan con datos, son eficaces para identificar los mejores días y horarios para publicar estratégicamente. 

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