ESCOLA SUPERIOR DE GASTRONOMIA
APRÈN MOLT MÉS QUE ALTA CUINA
El món de la gastronomia ha canviat, la forma d'estudiar també.
El Barcelona Culinary Hub és l'Escola Superior de Gastronomia amb focus en management i visió de negoci aplicada a la restauració.
L'objectiu principal és convertir als alumnes en grans professionals en les àrees de gestió, tècnica i producció en el sector de la gastronomia, la restauració i el sector de l'alimentació, combinant competències culinàries amb visió de negoci.
Els pilars de l'escola es basen en la innovació, la formació i recerca gastronòmica, la sostenibilitat i la creativitat.
Gastronomia i Negoci amb una visió global i professional dins del sector culinari.
Participa al nostre estudi sobre el grau de maduresa en la transició verda i digital del sector foodservice.
AMB PASSIÓ, PER AJUDAR-TE EN EL PLA DE CARRERA QUE TU DESITGIS
MÀSTERS ONLINE
-
Màster de formació permanentMàster en Marketing Gastronòmic
Aprèn a crear estratègies de comunicació amb èxit per atraure i fidelitzar clients amb aquest Màster en Marketing gastronòmic i marca la diferència.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Producte i Creativitat Gastronòmica Sostenible
Aprèn a utilitzar ingredients locals i tècniques sostenibles de la mà d'alguns dels xefs més reconeguts amb el Màster en Gastronomia Sostenible.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Innovació i Emprenedoria de Negocis Gastronòmics
Potencia la teva carrera en gastronomia amb el Màster en Emprenedoria Gastronòmica. Desenvolupa la teva visió i lidera la indústria culinària.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Direcció i Gestió a Restaurants
Lidera la indústria de la restauració i aprèn a gestionar amb èxit qualsevol projecte gastronòmic amb el nostre Màster en Direcció de restaurants.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Negoci del Vi i Gestió Vinícola
Lidera la indústria vinícola a nivell global així com les estratègies necessàries per assolir l'èxit en el mercat amb el Màster en Negoci del vi.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en F&B i Restauració de Marca (Online)
Transforma les experiències culinàries, satisfaci les demandes canviants dels consumidors i potencia l'èxit al mercat del food & beverage.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Disseny d'Espais i Entorns Gastronòmics
Aprèn a dissenyar i executar espais gastronòmics visualment atractius, funcionals i adequats per satisfer les demandes canviants de la indústria de la restauració.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Nutrició, Gastronomia i Disseny de Menús Saludables
Especialitza't en nutrició i domina la gastronomia per crear menús saludables per a restauració.
- ECTS60 ECTS
- Duración12 MESOS
- IdiomaESPANYOL
-
MÀSTERS PRESENCIALS
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Alta Cuina
Adquireix habilitats d'alt nivell en gastronomia amb el nostre Màster en Direcció d'Alta Cuina, la primera formació 360 en alta cuina.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en Gestió de l'Alta Pastisseria Professional
Especialitza't en la Gestió d'Alta Pastisseria professional amb aquest Màster. Domina tècniques avançades i destaca en el món de la pastisseria.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Cuina Vegetariana i Alimentació Plant Based
Converteix-te en un expert en cuina vegetariana i descobreix l´art de crear plats deliciosos, saludables i sostenibles.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
Màster de formació permanentMàster en Forneria Artesanal i Gestió de l'obrador
Adquireix un coneixement profund dels ingredients, els processos i les tècniques necessaris per crear productes d'alta qualitat i gestionar eficientment una fleca.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
-
MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENTMàster en F&B i Restauració de Marca (Presencial)
Coneix les eines de F&B Manager per a diferents models de restauració.
- ECTS60 ECTS
- Duración10 MESOS
- IdiomaCASTELLÀ
-
